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都说婆媳是天生的敌人,婆婆觉得儿媳妇抢了自己的儿子,儿媳妇觉得婆婆管得太多,两人就互成水火,广东的张大妈就是这样的人,总觉得是儿媳妇把儿子拐走了。

张大妈的儿媳妇是东北人,叫做小雅,和张大妈的儿子开了一个货仓中心,两人吃住都在中心里面,共同努力一起奋斗。张大妈看到儿子这么忙,十分心疼,所以带着礼物来看望儿子,知道婆婆来了,孝顺的小雅赶紧去买菜,做了满满一桌子菜。

小雅做事麻利,很快就把菜备好,等着婆婆一到就开始炒菜,很快一桌子菜就端上桌了。这个螃蟹很新鲜,虽然个头小但是肉多而且很鲜美,简单清蒸一下就很美味,再淋点酱汁味道就更好。

然后是香菇焖鸡和手撕鸡,香菇焖鸡里面放了很多大蒜,香菇鲜美,大蒜提味,鸡肉也很嫩滑,焖出来的汤汁更是浓郁,闻着香吃着更香甜。手撕鸡是把鸡肉煮熟之后撕成小块,本身自带香甜,蘸着酱汁一起吃味道更鲜美。鸡皮脆鸡肉爽滑而且没有异味,好吃更好看。

小雅还做了一大只红烧蹄髈,这个是她的家乡菜,大蹄髈肉多口感好,首先要浸泡去血水,然后油炸把炸成虎皮色,这样可以定型而且味道也更好,最后再红烧,烧得很软烂,看着颜色深,其实味道浓郁而不油腻,猪皮软糯猪肉香滑丝丝入味,让人忍不住流口水。

还有这个清蒸鱼,价格也不便宜,处理干净后上锅蒸熟,只需要八九分钟鱼肉就可以蒸好,一点腥味都没有非常鲜嫩顺滑,葱丝红椒姜丝摆放整齐,淋点热油,颜色也更诱人,热腾腾的好吃而不腻。

小雅还自己炸了很多豆腐丸子,自己搅拌和调味,豆腐香味浓郁,虽然是油炸食物,但是因为是豆腐,所以清清淡淡的吃起来不腻不燥,一口一个很香滑。还有这个香芋泥,里面是浓郁的香芋,很是香甜,外面又是一层面包糠炸的很酥脆,中间还有核桃仁,搭配在一起香香脆脆,真是开胃。

因为家里人比较多,小雅做了很多菜,有凉菜有小菜,像火腿肠就可以单独摆盘,适合小孩子吃,凉拌西红柿清清爽爽很解腻。还有这个白灼大虾,大拌菜,外面买的卤鸭,自己炒的花甲,仔细数一数至少有十五个菜,荤素搭配合理看着就开胃。

这么多菜看着就丰富,亲戚朋友和中心的员工们都夸赞小雅贤惠厨艺好,张大妈却不高兴,觉得小雅太浪费了,自己儿子一天辛辛苦苦工作赚钱,儿媳妇却这么败家,所以张大妈直言吃不下,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)

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