北京白癜风的治疗方法 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/ob4a5e5/东北地区由于自然环境地理位置，以及气候的原因，有独特的饮食习惯，东北人喜欢喝酒，这是因为冬天的时候，喝酒可以取暖，另外还可以打发时间，喝酒就需要下酒菜，东北人酒桌上常见的5道硬菜，道道是经典，特别是第5道菜，很多人不敢。
排骨炖豆角，这道菜是东北人餐桌上常出现的，即便不喝酒的时候，平日里也常吃，用排骨豆角为食材加入各种调味料，属于咸香鲜口味的，营养价值很高，排骨可以为人体提供优质的蛋白质，丰富的钙质，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸常吃，健脾胃，增强食欲，之所以都每人一年四季都会吃排骨炖豆角，是因为当地豆角产量很高，吃不完的豆角晒干，冬天没有蔬菜吃的时候，拿出来泡一泡跟排骨炖在一起，味道依然鲜美。
大拉皮，它属于凉拌菜，自然是酒桌上不可缺少的，大拉皮的弹性十足，很有嚼头，而且配菜十分丰富，用它来做下酒菜很解腻。多种菜品组成，口感层次丰富，味道多变，让人百吃不厌，大拉皮儿的料汁是很关键的，蒜末，姜末，生抽，老抽，芝麻，白糖，陈醋一样都不能少，最后用热油即香味道特别香。
蘸酱菜，别看东北天气寒冷，但是冬天，室内温度很高，因此东北人喜欢吃蘸酱菜，各种蔬菜清洗干净，蘸着酱吃，最大程度保留蔬菜的营养不流失，同时清口解腻，也是很好的下酒菜。
鸡骨架，东北人的酒桌上鸡骨架是很受欢迎的，因为它是很好的下酒菜，喝酒就肉，越喝越有，鸡架的价格比较便宜，也是受欢迎的一个方面。
东北人把没什么肉的鸡架，做出了高度，烤鸡架，炸鸡架降鸡架，做法很多，吃起来肉香酥烂，就着满是酱料的鸡骨头，也能喝两杯酒，咸香浓郁的味道，让人很上头，越啃越香。
炒蚕蛹，炒蚕蛹的口感非常特别，软糯糯的，吃到嘴里有爆浆的感觉，有一种独特的味道，难以言说，但是有一点，这道菜的营养价值很高，它的蛋白质含量要比鸡蛋都要高，而且吃一口蚕蛹，喝一口白酒，特别的下酒，但是因为它是一种虫子，很多人对昆虫怕怕的是不敢吃的。
东北人酒桌上的五道硬菜，道道经典，你吃过几种？
