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你可曾想过，咱中国有这么一种植物
作为我国特有树种，被列为“国家战略资源”
既能做橡胶、做油料
还能入药，且自古就是名贵药材
这样的神奇树种到底是啥？
它就是——杜仲树
杜仲为落叶乔木，高可达20米。
杜仲——来自东方的神奇树种
杜仲，又名思仲、思仙、仙仲等。杜仲作为我国独有树种，堪称“活化石”植物，也是我国国家二级保护野生植物。杜仲“全身是宝”，从树叶到树皮中都含有丰富的杜仲胶，若折断一根树枝你会发现，里面有非常多的白色丝状的物质。
因此，它既是我国重要的国家战略资源，又是我国特有的名贵药材和木本油料树种，更是世界上极具发展潜力、解决我国橡胶资源匮乏、降低橡胶对外依存度的优质天然橡胶资源。
当然，今天吃货君不是带大家去品尝杜仲树皮（虽然这东西也能入药），或是推荐你用它去炼胶（想得美~），而是带您了解跟我们的吃喝相关，对我们的健康有利的那部分——杜仲叶和杜仲雄花，以及用它们制作而成的杜仲茶。
杜仲茶，了解一下！在我国古代著名的医药典籍《本草纲目》中已经对杜仲茶有了准确记载。
“杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老”。——《本草纲目》
近些年，国内外专家更是对杜仲成分进行了反复认真地研究：杜仲含有少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。
专家还测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾等宏量元素。具有补肝肾，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。
想要制作上好的杜仲茶，一定要选择杜仲的嫩芽。一般来说，可以在杜仲叶初长成、生长最旺盛时、花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚成熟时采收制作杜仲茶。
除了杜仲叶，杜仲雄花也是制作杜仲茶的上好原料。杜仲雄花是杜仲雄花树的花蕊，据统计在杜仲树中，雄性树一般只有20%的比例，而且杜仲雄树8年才开花，杜仲雄花的花期还只有3-7天，对采摘要求更为严苛，这就造就了杜仲雄花茶的珍贵稀缺。
不但如此，杜仲雄花的花粉中对人体有益的有效成分远高于杜仲皮和杜仲叶等，而且用杜仲雄花制成的茶具有独特的芳香，口感回甜。
此为杜仲雄花图
如今，杜仲茶因其独特的味道，及其颇高的健康价值，而成为茶友圈的“新宠”。最近，吃货君就发现，其实在我们青岛人身边也有这样高品质的杜仲茶。不同于绿茶的清淡和红茶的厚重，杜仲茶汤色清，茶香适中，微甘，入口温润。闲暇时节，泡一杯温润的杜仲茶，那红艳诱人的汤色，宜人的香气，不仅带来如沐春风的温暖，还有诸多保健功效，让茶友们为之倾倒。
杜仲茶的作用与功效
第一，护肝补肾。杜仲雄花中的桃叶珊瑚苷具有明显的护肝活性，能促进肝细胞的再生，同时能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏。
第二，降压降脂。美国哈佛大学胡秀英教授研究认为，杜仲是目前世界上最高质量的无*副作用的天然降压药物。杜仲所含松脂醇双糖苷、桃叶珊、绿原酸、多糖等多种活性成份均有降血压、降血脂作用。
第三，增强机体免疫功能。杜仲茶中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力。
第四，治便秘、调胃肠。杜仲茶中含有的桃叶珊瑚甙，能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常新陈代谢，对治疗便秘、调节肠胃有较好的作用。
第五，改善肥胖。杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。所以，它也是美肤减脂上品
第六，美容养颜抗衰老。杜仲茶能加速人体胶蛋原蛋白的新陈代谢，防止衰老。长期服用杜仲茶，可促进血液循环和代谢机能，加速细胞间胶原蛋白的代谢，促进脑细胞活性化，防止老化。
各位亲，看完了杜仲茶的介绍，还不赶紧放下你手中的“快乐肥宅水”，冲杯杜仲茶，品茗享受，让你在不知不觉间拥有健康好身体！
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