大家好，我是粟米外婆，一个热爱美食、喜欢捣鼓厨房，并且真心实意想跟大家分享快乐的家庭主妇，就在前两天，我才琢磨着要怎么把这份喜悦传递出去呢，这不，赶着春节的喜庆劲儿，我这就来了，我琢磨着分享一些春节菜谱，希望大家都能吃得开心、过得快乐，毕竟民以食为天嘛，是不是？
广东这边，过年嘛，餐桌上总是少不了鸡鸭鱼肉，热热闹闹的才像过年，所以这次我推荐的菜谱也主要围绕着这些硬菜展开，先说说鸡肉类吧，黄油蒜香鸡翅，那香味，啧啧，简直让人垂涎三尺，外皮酥脆，内里鲜嫩，一口下去，满嘴都是幸福的味道，还有香辣鸡肉，那可是我的拿手好菜，保证让你辣得过瘾，吃得爽快，再来个凉拌手撕鸡腿，酸辣开胃，解腻又爽口，最后，如果喜欢西式口味，可以试试鸡肉卷，配上沙拉酱，那滋味，绝了。说到这里，肚子都开始咕咕叫了，是不是？
紧接着，咱们聊聊鸭肉类，姜葱炒鸭，做法简单，但味道却一点也不简单，鸭肉的鲜美被姜葱的香味完美衬托，简直是人间美味，还有青梅酱焖鸭，酸酸甜甜的，特别下饭，不久前，我做了一次，家里的熊孩子一口气吃了两大碗，南乳焖鸭也是不错的选择，浓郁的南乳香味渗透到鸭肉的每一丝纤维里，想想就让人口水直流。这鸭肉的香味，隔着屏幕都能闻到吧？
鱼类也是春节餐桌上必不可少的，砂锅青花鱼，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，暖胃又暖心，葱煎金鲳鱼，外皮金黄酥脆，鱼肉鲜美多汁，简直是色香味俱全，姜葱豆豉焗鱼头，鲜香扑鼻，让人欲罢不能，煎焖马鲛鱼，肉质紧实，味道鲜美，也是一道不可多得的美味佳肴，刚才我还想着，今年除夕夜就做这道菜呢。这鱼的鲜味，隔着屏幕都能感受到吧？
除了这些大菜，我还准备了一些其他的特色菜，比如香辣鸭舌，那可是下酒神器，越吃越上瘾，紫苏酸笋炒百叶，酸辣爽口，开胃解腻，铁锅牛排，外焦里嫩，肉汁丰富，绝对能满足你的肉食欲望，香辣猪蹄，软糯Q弹，香辣可口，让人回味无穷，对了，还有蒜香黄油生蚝，鲜美肥嫩，一口一个，简直停不下来，前些日子，我买了一打生蚝，就用这种做法，结果一上桌就被秒杀了。这些菜，想想都让人食指大动，是不是？
作为一名家庭主妇，我的日常就是围着厨房转，柴米油盐酱醋茶，虽然琐碎，但却充满了人间烟火气，我喜欢研究各种各样的菜谱，喜欢尝试不同的烹饪方法，更喜欢看到家人吃得开心满足的样子，这大概就是幸福的滋味吧。
